고단백식단1 【충격】닭가슴살 이렇게 먹으면 치킨보다 부드럽다?! 닭가슴살 촉촉하게 먹는 5가지 핵꿀팁! 헬스 식단의 끝판왕, 닭가슴살! 하지만 퍽퍽하고 질겨서 한 입 먹고 손절한 사람도 많죠. 그런데 닭가슴살을 ‘치킨보다 부드럽게’ 먹는 방법이 있다는 사실, 알고 계셨나요? 아래 5가지 꿀팁만 실천하면 다이어트가 기다려질지도 모릅니다. 1. 소금물에 30분만 담가라!소금물에 닭가슴살을 30분 이상 담가두면 수분이 고기 속에 스며들어 퍽퍽함이 확 줄어듭니다. 미리 준비만 하면 촉촉함이 살아있어요.2. 저온조리(수비드)로 부드럽게!닭가슴살은 온도 싸움입니다. 65도에서 1시간 이상 수비드 조리하면 식감이 마치 연어급! 기계가 없다면 중탕처럼 뜨거운 물에 천천히 익혀도 비슷한 효과를 볼 수 있어요. 수비드의 유래부터 수비드의 모든정보 확인하러 가기3. 탄산수에 재워보자믿기 어렵겠지만, 탄산수에 20~30분 재우.. 2025. 4. 27. 이전 1 다음 728x90
